表13 食品工業の比較データ
（33年価格表示、*32年の年販売額による）
比較項目
33年全国調査（13.）
42年華北調査（6.）
対象工場数
390
1,841
平均規模（出資金額、元）
175,334
23,481
（労働者数、人）
125
11
（年生産額、元）
927,147 *
44,098
労働者当り年生産額、元
7,409 *
3,862
出資額当り年生産額比率
5.288 *
1.878