（人、元）
| 産業中分類 | １工場当たり職工数 | 職工１人当たり生産額 | |||
| 中 冊 | 下冊−中冊 | 中 冊 | 下冊−中冊 | ||
| 鋸木業 | 78.1 | 16.2 | 3,676.4 | 5,475.0 | |
| 木器製造業 | 63.0 | − | 2,306.4 | − | |
| 竹製品 | 44.0 | − | 436.4 | − | |
| 鉄製家具 | 75.6 | 9.9 | 1,684.8 | 2,548.1 | |
| 緞通 | 338.7 | − | 445.1 | − | |
| 緞通・その他 | 282.0 | − | 1,149.3 | − | |
| 鋳造業 | 35.9 | 13.0 | 942.4 | 1,079.6 | |
| 精錬 | 294.8 | 12.6 | 2,673.0 | 2,417.2 | |
| 機器製造修理 | 70.5 | 6.4 | 1,513.6 | 750.0 | |
| 金属製品 | 69.3 | 2.9 | 3,042.4 | 5,079.1 | |
| 電器用具製造 | 81.9 | 11.8 | 2,515.5 | 1,030.1 | |
| 鋳造鉄工 | 62.3 | 11.9 | 1,200.9 | 645.4 | |
| 造船 | 157.9 | 24.0 | 2,720.8 | 3,325.1 | |
| 車両製造 | 362.5 | 5.3 | 962.5 | 9,091.3 | |
| 601 | 煉瓦製造業 | 190.9 | 102.2 | 635.0 | 143.0 |
| 602 | ガラス製造業 | 69.1 | 31.9 | 1,050.0 | 635.5 |
| 603 | セメント | 766.8 | − | 4,525.5 | − |
| 604 | 石・石灰・石粉 | 51.3 | 12.3 | 1,573.7 | 1,934.4 |
| 605 | 陶器製造業 | 163.9 | − | 2,346.6 | − |
| 606 | 建築材料 | 97.0 | 60.0 | 1,943.3 | − |
| 607 | 石綿 | 34.0 | − | 4,616.5 | − |
| 608 | コークス | 82.3 | 3.8 | 5,300.5 | 14,262.1 |
| 建築材料 | 90.0 | 34.2 | 3,395.1 | 2,963.8 | |
| 銅鉄鋼料 | 66.1 | − | 2,085.7 | − | |
| 釘 | 70.0 | − | 1,638.2 | − | |
| マッチ工業 | 410.7 | 222.9 | 1,147.4 | 811.2 | |
| 石鹸・蝋燭 | 40.9 | 8.2 | 3,771.7 | 2,913.3 | |
| 琺瑯等製造業 | 112.0 | 20.0 | 2,098.6 | 5,250.0 | |
| 塗料製造業 | 62.3 | 13.8 | 10,064.5 | 8,778.8 | |
| 化粧品 | 116.6 | 21.4 | 4,299.3 | 1,521.4 | |
| 薬品 | 116.3 | 1.7 | 7,479.8 | 38,166.7 | |
| 人造脂製造業 | 67.2 | 20.0 | 1,676.8 | 3,000.0 | |
| 酸・アルカリ | 183.8 | 81.0 | 6,569.8 | 86.5 | |
| 炭酸 | 146.2 | 11.0 | 2,788.8 | 34,318.2 | |
| 石炭ガス | 22.0 | − | 6,981.8 | − | |
| アルコール | 33.0 | − | 7,746.5 | − | |
| その他化学 | 39.0 | 10.2 | 3,222.3 | 17,223.4 | |
| 綿紡織 | 576.8 | 26.8 | 2,197.5 | 379.2 | |
| 製糸・絹織物 | 313.4 | 16.6 | 724.4 | 685.4 | |
| 毛紡織 | 116.0 | 39.6 | 4,549.1 | − | |
| 綿織兼毛織 | 105.5 | − | 1,825.4 | − | |
| 屑糸棉毛紡織 | 503.8 | − | 1,801.4 | − | |
| 染色精練 | 45.9 | 8.5 | 5,345.0 | 746.4 | |
| 捺染 | 61.4 | 15.0 | 851.2 | 2,000.0 | |
| 綿糸製造 | 73.4 | 9.9 | 1,676.6 | 5,394.2 | |
| レース・紐製造 | 98.4 | 10.3 | 3,687.5 | 1,469.9 | |
| ネル | 42.3 | 5.0 | 840.9 | 4,380.5 | |
| 靴下 | 129.9 | 21.8 | 2,013.8 | 452.4 | |
| 麦藁帽子 | 93.9 | 10.4 | 3,304.1 | 2,720.3 | |
| 日傘 | 131.0 | 9.3 | 2,026.7 | 2,074.3 | |
| ハンカチ | 66.6 | 12.0 | 3,346.4 | 1,666.7 | |
| シャツ・ズボン | 101.5 | 0.6 | 2,843.3 | 6,277.8 | |
| 綿敷物・タオル | 63.5 | 13.7 | 1,566.6 | 407.3 | |
| その他服用品 | 42.3 | 81.3 | 1,195.2 | 531.4 | |
| 製革 | 59.2 | 9.7 | 3,212.2 | 10,070.7 | |
| 膠製品製造 | 215.0 | 209.7 | 2,581.8 | 1,027.5 | |
| 製膠 | 79.0 | − | 1,591.3 | − | |
| 精米 | 51.1 | 8.0 | 3,886.5 | 6,251.1 | |
| 製粉 | 109.5 | 3.1 | 20,829.6 | 54,401.1 | |
| 煉乳 | 64.0 | − | 2,602.5 | − | |
| 製糖 | 37.5 | 18.3 | 40,470.5 | 5,976.6 | |
| 缶詰等食品 | 111.9 | 73.1 | 2,369.2 | 614.9 | |
| 搾油 | 92.0 | 16.7 | 6,123.5 | 4,852.7 | |
| 製茶 | 63.3 | 28.0 | 485.8 | 3,189.0 | |
| 煙草 | 335.4 | 8.8 | 6,143.9 | 4,420.1 | |
| 酒 | 130.3 | 16.5 | 3,010.7 | 3,078.9 | |
| 清涼飲料 | 54.8 | − | 3,687.4 | − | |
| 調味料 | 81.7 | 11.1 | 8,444.3 | 2,921.4 | |
| 澱粉 | 45.5 | − | 4,829.7 | − | |
| 製塩 | 194.8 | 105.0 | 18,835.2 | − | |
| 製卵 | 154.6 | 119.5 | 5,453.1 | 2,807.7 | |
| 製氷 | 40.0 | 12.0 | 1,022.5 | 4,143.6 | |
| 製紙 | 144.4 | 46.7 | 2,936.3 | − | |
| 印刷 | 75.3 | 11.9 | 2,412.1 | 1,156.9 | |
| 紙製品 | 45.8 | 12.0 | 1,580.6 | 1,666.7 | |
| 楽器 | 30.5 | 13.1 | 2,595.1 | 2,282.6 | |
| 教育用品 | 72.3 | 9.1 | 2,626.0 | 1,938.2 | |
| 飾物儀器 | 63.6 | 16.0 | 720.1 | 3,125.0 | |
| 製鐘 | 155.6 | 10.0 | 1,103.8 | 2,704.0 | |
| 玩具 | 61.3 | 10.0 | 784.1 | 2,000.0 | |
| ブラシ | 114.4 | − | 1,863.2 | − | |
| 製鏡 | 59.3 | 20.0 | 1,228.7 | 2,000.0 | |
| 熱水瓶 | 68.8 | 12.6 | 2,363.6 | 3,744.1 | |
| 産業単純平均 | 125.6 | 28.5 | 3,708.6 | 5,196.8 | |
（注）「−」は計算不能、結果がゼロまたはマイナスの場合。